January 28, 2021

utukusi.net

Utukusi Blog

Macam Macam Susu dan Penjelasan Lengkap!

Macam Macam Susu dan Penjelasan Lengkap!

Ada banyak sekali macam macam susu baik itu dibedakan dari sumber dan cara mengelolanya.

Dari sumbernya misalkan ada susu hewani, kemudian nabati sedangkan dari cara pengelolaanya ada susu yang murni dan ada juga yang sudah mengelami proses pemanasan kemudian nanti akan berpengaruh pada nilai kandungan lemak, protein dan juga kolestrolnya.

Anda tinggal pilih mana yang anda butuhkan tentunya. Baik akan kita coba jelaskan secara ringkas saja dalam artikel ini sebagai penambah wawasan anda nantinya.

Supaya lebih jelas akan kami berikan dalam bentuk tabel saja, sehingga anda akan lebih gampang melihat dan mehaminya.

Jenis Susu

  1. Whole Milik atau Susu Murni

Kandungan

  • kandungan lemak sampai dengan 3,30% paling tinggi dari jenis susu lain.
  • kolestrol tinggi.
  • nutrisi tinggi.

keterangan

Susu murni adalah susu yang di peroleh tanpa adanya campuran dengan bahan lain, murni dari hewani atau nabati.

  1. Susu full cream

Kandungan

  • kandungan lemak sampai dengan 3,30% paling tinggi dari jenis susu lain.
  • kolestrol tinggi.
  • nutrisi tinggi.

keterangan

Susu ini bersumber dari susu murni, tapi sudah mengalami proses dipasteurisasi, bedanya dengan susu murni adalah susu full cream dari kandungan air lebih rendah.

  1. Susu kurang lemak

Kandungan

  • kandungan lemak sampai dengan 2%.
  • kandungan lain seperti kolestrol dan vitamin menyesuaikan intinya lebih rendah dari susu full cream.

Keterangan

Susu kurang lemak ini cocok bagi anda yang mau minum susu dengan takaran lemak, kalori lebih rendah dari susu murni.

  1. Susu rendah lemak

Kandungan

  • kandungan lemak sampai dengan 1%.
  • kandungan lain seperti kolestrol dan vitamin menyesuaikan intinya lebih rendah dari susu kurang lemak.

Keterangan

Susu rendah lemak dari sisi kandungan lemak lebih kecil dari susu kurang lemak, sesuai dengan namannya tentu saja.

  1. Susu skim

Kandungan

  • kandungan lemak sampai dengan 0,15%.
  • kandungan lain seperti kolestrol dan vitamin menyesuaikan intinya lebih rendah dari susu rendah lemak.

Keterangan

Jenis susus skim juga terkadang memiliki nama lain, yakni susu zero fat, atau susu dengan kadar lemak 0. Jadi cocok kalian minum buat yang diet.

  1. Susu UHT

Kandungan

  • Kandungan susu UHT hampir sama dengan susu murni.

Keterangan

Susu UHT di proses dengan cara pemenasan sampai dengan suhu yang sangat tinggi berkisar 130 derjat jadi susu ini dari sisi usia simpan jauh lebih lama dibandingkan dengan jenis susu lainya.

  1. Susu kambing

Kandungan

  • Kandungan kalori dan lemak lebih rendah jika dibandingkan dengan susu sapi.
  • Memiliki kandungan vitamin B12, Kemduian asam folat, dan tentunya kandungan selenium tinggi, Kandungan Gula rendah, Vitamin C protein, kalium, dan vitamin A.

Keterangan

Susu kambing jika dibandingkan dengan susu sapi dari sisi takaran giji memang lebih baik.

Maka dari itu, banyak orang yang mengkonsumsi susu kambing murni daripada susu sapi murni.

Sedangkan susu sapi murni kebanyakan digunakan sebagai minuman olahan dari susu sebagai bahan dasar.

  1. Susu kerbau

Kandungan

  • Kandungan lemak lebih tinggi dibandingkan dengan susu sapi.
  • Kandungan kalsium juga tinggi.

Keterangan

Susu kerbau memang jika dibandingkan dengan susu sapi akan lebih unggul jika kita bandingan dari sisi kandungan lemak sampai dengan kalsium.

Dari sisi kandungan lemak susu kerbau jauh lebih tinggi dua kali lipat dari susu sapi.

  1. Susu kedelai

Kandungan

  • Jumlah protein sama dengan susu murni.
  • Kandungan lemak jenuh sanga rendah dan tentu saja rendah kolestrol.
  • Kandungan kalsium rendah ini bisa menjadi salah satu kelemahan dari susu kedelai.

Keterangan

Semua jenis susu ada kelemahan dan kelebihanya.

Susu kedelai mislakan sangat rendah kolestrol jadi cocok bagi anda yang takut kolestrol tinggi.

Sedangkan kelemahanya rendah kalsium, karena kalsium sendiri sangat dibutuhkan oleh tubuh manusia.

  1. Susu almond

Kandungan

  • Hampir sama dengan kedelai, pembauatan dari bahan dasar yang sama dominan kacang kacangan.
  • Kandungan Vitamin E sangat tinggi di susu almond ini dan dari lemak sangat rendah.

Keterangan

Susu almond sangat baik untuk kesehatan jika dikonsumsi dengan jumlah yang tidak berlebih.